和菓子屋が作るモンブラン!豆乳ムース、おからクッキー、マロンペースト、そして栗一粒、絶妙の組み合わせで至福のひととき♪

【敬老の日ギフト】 おからクッキー入り豆乳で作った新感覚モンブラン(6個入)/栗きんとんと和スイーツの新杵堂

【敬老の日ギフト】 おからクッキー入り豆乳で作った新感覚モンブラン(6個入)/栗きんとんと和スイーツの新杵堂

シンプルな素材を使っているにも関わらず、製造工程に和菓子屋の技術やエッセンスを加えることで、新感覚のスイーツに仕上がりました。
和菓子屋が作るモンブラン?不思議ですよね??
和菓子屋にしか表現できない部分には、とことんこだわりました。
大きく別けて4層になっている~そんな構造を作り上げられるのは毎日いろんなお菓子と格闘しているパティシエだからこそできる味。目をつぶってゆっくりスプーンでお口へお運びください~栗づくしで贅沢な風味や食感がお客様の右脳を刺激するに違いありません。
4 層はそれぞれ独特の食感を演出していますので飽きのこない構造をしながらも常に進化し続けるスイーツになっているんです。素材そのまんま!だから妥協は出来ない!!美味しさを3日持続させるために、お召し上がり口には特殊なフイルムでシーリングをして乾燥を防ぐなど、パティシエの極みが随所にあります。

価格:2,604円(税込)


カテゴリー: 豆腐スイーツ/3000円以下, 豆腐スイーツ/ケーキ タグ: , パーマリンク